упаковочная машина для молочных продуктов

В частности, мы изучили решения, которые бросают вызов профессионалам молочной отрасли.

Микробный рост и кислотность являются основными причинами угасания качества молочных продуктов. Вид порчи продукта зависит от характеристик продукта. Твердые сыры с относительно низким содержанием воды обычно склонны к образованию плесени, тогда как такие продукты, как сливочные и мягкие сыры с высоким содержанием влаги, склонны к брожению.

Лактобациллы, которые широко используются в молочной промышленности, могут даже скисать продукты за счет понижения рН. Это может усугубляться неблагоприятной атмосферой в

упаковке, а также чрезмерным количеством углекислого газа.

Предотвращение образования плесени с помощью углекислого газа
Углекислый газ (CO2) является основным газом, используемым при упаковке булавок высокой твердости. Это может эффективно остановить или снизить микробную активность и помочь сохранить текстуру продукта

Переработанные пищевые продукты открывают для нас новое окно возможностей.

В прошлом традиционные продукты, такие как сыр и йогурт, не упаковывались в модифицированной атмосфере, но теперь все изменилось, и мы должны предлагать наши продукты с более длительным сроком хранения, потому что мы должны соответствовать требованиям рынка. Например, мы можем использовать CO2 для увеличения срока годности сыра до недели без использования химических консервантов

Мы должны сохранить сливки свежими.

Сливки и сливочные молочные продукты быстро подвергаются воздействию кислорода и кислого воздуха. Но, заменив кислород азотом, производители могут предотвратить рост аэробных бактерий

packen.ru

Обладая более чем 22-летним опытом работы в отрасли упаковочного оборудования, West Asia Steel специализируется в области проектирования и производства всех видов упаковочных машин для тройной запайки.